Manual de nutricion deportiva

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  • Título: Manual de Nutrición deportiva
  • Autor/es: Manuel Arasa Gil
  • Idioma: Castellano
  • Formato: PDF Alta Calidad de 161 páginas
  • Editorial: Paidotribo
  • Año: 2005
ISBN: 84-8019-859-1 Categorías: , Etiqueta:

Manual de Nutrición deportiva

La práctica deportiva implica unas mayores demandas de energía y nutrientes, por ello el deportista debe consumir más cantidad de alimentos que la población sedentaria. El conocimiento específico de cuáles son esos requerimientos especiales de nutrientes hará que su alimentación sea una herramienta fundamental para mejorar su rendimiento y su salud.
En este manual se desarrollan los principios básicos y generales de la nutrición humana y los específicos de la nutrición deportiva que permitirán conocer cuáles son las necesidades reales de energía y nutrientes que tiene cada deportista y poder establecer, así, unos criterios nutricionales que le permitirán alcanzar el grado de prestación deportiva por él deseado y mantener en todo momento un nivel óptimo de salud.

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